Il nostro NUOVO MENÙ
Tutte le nostre prelibatezze raccolte in un unico, irresistibile menù!
Antipasti
Antipasti di carne
- GRAN DEGUSTAZIONE DI SALUMI27€
consigliato per 2 persone:
Prosciutto crudo Parma 24 mesi, mortadella “La Favola” IGP, Porchetta trevigiana, speck Alto Adige IGP Val Pusteria, prosciutto cotto alla brace Ferrarini e soppressa veneta accompagnato da focaccia, giardiniera e formaggi misti
- DEGUSTAZIONE DI SALUMI14,50€
consigliato per 1 persona:
Prosciutto crudo Parma 24 mesi, mortadella “La Favola” IGP, Porchetta trevigiana, speck Alto Adige IGP Val Pusteria, prosciutto cotto alla brace Ferrarini e soppressa veneta
- TARTARE DI CONTROFILETTO IRLANDESE CON CROCCANTE D’UOVO CRISTALLI DI POMODORO E TARTUFO ESTIVO A SCAGLIE13€
- CROCCANTE DI POLENTA SOFFIATA CON CUORE DI STRACCIATELLA PUGLIESE, CARPACCIO AFFUMICATO DI BLACK ANGUS E POMODORINI CONFIT E SCAGLIE DI ACETO BALSAMICO13,90€
- PARMIGIANA LIGHT CON MELANZANE ALLA GRIGLIA CON COULISSE DI POMODORO E PANNA COTTA AL BASILICO FRESCO11€
- CARPACCIO DI PICANHA WAGYU A5, SU LETTO DI RUCOLA E GLASSA DI BALSAMICO16€
Antipasti di pesce
- TARTARE DI TONNO “SAKU” CON CRACKERS SOFFIATO AL NERO DI SEPPIA, CON POMODORINI CONFIT, GERMOGLI FRESCHI E TAHINA15,30€
- INSALATA DI MARE CONTEMPORANEA, BROUNOISE DI VERDURE CROCCANTI SU “SABBIA” DI OLIVE TAGGIASCHE E PROFUMO DI LIME14€
- CARPACCIO DI PESCE SPADA AFFUMICATO CON BURRATA E BRUSCHETTA ALLA NAPOLETANA12€
Primi piatti
Primi di carne
- RISOTTO ALLA VENETA CON FONDELLO “TAGLIATO A MANO” E PROFUMO DI CANNELLA12€minimo per 2 persone
- RISOTTO CON FIORI DI ZUCCHINA, RAGOUT DI PLUMA IBERICA E FILETTI DI PEPERONCINO ROSSI13€minimo per 2 persone
- SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON PESTO DI PISTACCHIO, STRACCIATELLA E VELI DI GUANCIALE CROCCANTE11€
- MACCHERONCINI CON RAGOUT DI PLUMA IBERICA, SCAGLIE DI TARTUFO ESTIVO E FIORI DI ZUCCHINA11€
- MACCHERONCINI CON CREMA DI DATTERINO GIALLO, GUANCIALE CROCCANTE E GRANELLA DI PISTACCHIO10€
Primi di pesce
- RISOTTO MANTECATO CON CREMA DI DATTERINO GIALLO, SEPPIOLINE SCOTTATE E GOCCE DI NERO DI SEPPIA12€
- SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE “LUPPINI” POMODORINI E OLIO AL PREZZEMOLO13€
- MACCHERONCINI ALLA BUCANIERA (seppioline, vongole “lupini”, mazancolle, pomodorini e filetti di peperoncino rosso)13€
Secondi Piatti
Secondi di carne
- TAGLIATA DI CONTROFILETTO (SCOTTONA IRLANDESE) 250GR CON RUCOLA E GRANA22,50€
- TAGLIATA DI CONTROFILETTO (SCOTTONA IRLANDESE) 250GR ALLA BRACE CON ROASTI DI PATATE22,50€
- TAGLIATA DI CONTROFILETTO (SCOTTONA IRLANDESE) 250GR SU CREMA DI DATTERINO GIALLO E RICOTTA AFFUMICATA22,50€
- PICAHNA DI BLACK ANGUS 250GR CON SALSA TZAZIKI E PATATE ALLA GRIGLIA24€
- TAGLIATA DI PLUMA IBERICA 200GR (100% RAZZA IBERICA) CON PATATE AL FORNO E CIPOLLA CARAMELLATA DI TROPEA20€
- TAGLIATA DI POLLO “CBT” SU LETTO DI RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI ACETO BALSAMICO13€
- COSTINE MARINATE CON MIX DI SPEZIE ESTIVE, SERVITE CON PATATE ALLA GRIGLIA15€
- FILETTO CON IL SUO SUGO, POMODORINI CONFIT, GOCCE DI MAIONESE AL LIME E CORIANDOLO22€
Secondi di pesce
- TENTACOLO DI POLIPO CON CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO, PETALI DI CIPOLLA AL CAMPARI E GOCCE DI PESTO AL PISTACCHIO (250GR/300GR)21€
- LINGOTTO DI TONNO “SAKU” AL SESAMO E AMARENA CON MAIONESE AL LIME CON ZUCCHINE FRITTE (200GR/250GR)21,50€
- TRANCIO DI SALMONE CONFETTATO CON SALSA TZAZIKI CON POMODORINI CONFIT E FILETTI DI MELANZANA FRITTA (200GR/250GR)17€
Hamburger
- HAMBURGER DI BLACK ANGUS (1)13€
pulled pork, insalata verde, cipolla di tropea e salsa tzaziki e patatine fritte
- HAMBURGER DI BLACK ANGUS (2)13€
con cheddar, cipolla di tropea caramellata, stracciatella, bacon insalata verde e patatine fritte
- HAMBURGER DI BLACK ANGUS (3)13€
con scamorza affumicata, cappuccio marinato, crema di datterino giallo, bacon, melanzane fritte e patatine fritte
- HAMBURGER DI BLACK ANGUS (4)14€
Con cheddar, bacon, uovo, insalata verde, salsa bbq, anelli di cipolla e patatine fritte
- HAMBURGER DI VERDURE13€
Con insalata, scamorza affumicata e patatine fritte
Pizze
Benvenuto alla nostra tavola, prima che tu decida quale pizza mangiare leggi qui: le nostre farine sono di alta qualità e i nostri impasti vengono lasciati a maturare per 48h a temperatura controllata. La nostra pizza si presenta con un cornicione medio alto, qualora tu prediliga una pizza più fina e con i bordi più schiacciati, fallo presente al personale di sala.
Grazie e Enjoy your pizza!
- STRIA BIANCA5€
pizza bianca, olio e rosmarino
- WURSTEL E PATATINE8€
pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine fritte
- MARINARA5€
pomodoro, aglio e origano
- MARGHERITA6€
pomodoro, mozzarella fior di latte
- PROSCIUTTO7€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini
- PROSCIUTTO E FUNGHI8,50€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini e funghi
- TONNO E CIPOLLA8€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla
- CAPRICCIOSA9€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini, carciofi, olive e funghi
- 4 STAGIONI11€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini, carciofi, funghi e acciughe del Cantabrico
- 4 FORMAGGI9€
pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, brie e pecorino
- DIAVOLA9€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante e nduja
- CARBONARA8€
mozzarella fior di latte, guanciale, uovo, pepe e grana
- SOFT10€
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pancetta pepata e funghi porcini
- CAMPAGNOLA9€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno, guanciale e origano
- PIER8€
pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia e tabasco
- RE FUOCO15€
Pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, cipolla di Tropea caramellata e carpaccio di Black Angus affumicato
- PARMIGIANA8€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, grana e gocce di salsa di basilico
- VENETA9€
pomodoro, mozzarella fior di latte, monte veronese, misto bosco e soppressa
- REGINA FIAMMA12€pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, mascarpone, cipolla, nduja e salsa al basilico
- BOSCAIOLA10€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini, speck Trentino IGP e scaglie di Grana
- ROMA/NAPOLI10€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe del Cantabrico, capperi e origano
- BOBBY11,50€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, misto bosco, guanciale, philadelphia e patate al forno
- CRUDO E BURRATA13€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, burrata e prosciutto crudo di Parma 24 mesi
- JOKER11€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, guanciale, olive nere, pomodorini freschi e mascarpone
- LA MORTAZZA11€
Mozzarella fior di latte, mortadella “La Favola” IGP, burratina e granella di pistacchio
- LA RUDE12€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta pepata, carciofi, pomodorini freschi e gorgonzola
- POSEIDON10,50€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, capperi, tonno e pomodorini freschi
- VEGETOSA10,50€
Mozzarella fior di latte, pomodoro, zucchine, carciofi melanzane, peperoni, pomodorini freschi
- VERY WELL12€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto affumicato, melanzane fritte, rucola, scaglie di grana e aceto balsamico
- CALZONE12€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini e funghi
- LA CHILL13€
Pomodoro, mozzarella di bufala, salamino piccante, olive nere, cipolla caramellata e prosciutto crudo di Parma 24 mesi
- TERRA MARE12,70€
bufala, fiori di zucchina, code di gambero, nduja, petali di mandorle e crema di datterino giallo
- OSE’11,50€
pomodoro, fiori di zucchina, porchetta, tartufo e stracciatella
- ORO DI MARE15€
mozzarella fior di latte, cipolla caramellata, cristalli di pomodoro, tartare di tonno, tabasco e pesto di pistacchi
- 7 GUSTI12€
pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi, peperoni, ricotta affumicata, melanzane fritte e crudo
- ALBA13€
crema di datterino giallo, bufala, cipolla, scamorza, valeriana e carpaccio di black angus
- STRACCIA PICCANTE11€
crema di datterino giallo, salamino piccante, zucchine, stracciatella e pesto
- ESTATE12,30€
pomodoro bufala pomodorini crudo Ferrarini 24mesi zucchine fritte
Menù per bambini
- Pasta al pomodoro7€
- Pasta con ragù8€
- Cotoletta con patatine fritte10€
- Hamburger con patatine fritte11€
Contorni
- Patatine fritte4,50€
- PATATE AL FORNO4,50€
- Verdura di stagione4,50€
- Verdura pastellata4,50€
- Insalata mista4,50€
Insalatone
- INSALATONA MEDITERRANEA10,50€
insalata mista, tonno, burrata, olive taggiasche, germogli freschi e cappuccio marinato
- INSALATONA MOBY DICK12€
insalata verde, valeriana, carote, code di gambero, pomodorini freschi e petali di mandorle
- INSALATONA ENIGMA12€
insalata verde, rucola, valeriana, bufala, crudo, cipolla caramellata di tropea e pomodori
- INSALATONA RUSPANTE11€
insalata verde, carote, valeriana, pollo croccante, uova e grana a scaglie
Dolci
- TIRAMISÙ CLASSICO5,50€
- COPPA RE FUOCO con crumble al biscotto crema al mascarpone, servita con guarnizione a scelta tra: fragole, frutti di bosco, tropical, cioccolato6€
- DELIZIA AL LIMONE CON CARAMELLO SALATO6,50€
- PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO/ FRAGOLE/ CIOCCOLATO5€
- SEMIFREDDO AMARETTO E GLASSA ALL’ALBICOCCA5€
- MILLEFOGLIE DI PERBELLINI8€
- COPPA ENERGETICA: macedonia di frutta fresca, con pannae e frutta secca8€
- BABÀ CON CREAMA MASCARPONE E FRUTTA FRESCA6€
- CAKE AL COCCO CON CUORE MORBIDO AL MANGO E PASSION FRUIT (consigliato per vegani senza glutine e senza lattosio)8€